Gas abis nih umi, anak udah rewel mau makan nasi, mau beli gas jauh.. Di mudahin aja yok, kita masak ayam pake mejicom dijamin masak dan bumbunya meresap. Ini mah resep andalan umi karena kakak suka banget, kalo lagi ada gas ya masaknya dikompor ya umii. 😍
Bahan-bahan:
Ayam 1/2-1kg kg
*dipotong kecil-kecil sesuai selera, kasih perasan jeruk nipis (diamkan lebih kurang 15 menit lalu cuci bersih)
Bumbu halus:
Bawang merah, bawang putih, Kemiri, merica, lada, lengkuas, kunyit (saya pake bubuk), jahe (sedikit aja)
*Semua bahan halus di blender ya, pas di blender tambahin air sama minyak. Diulek juga gak papa umi.
Masukkan semua bumbu halus ke dalam mejicom, tambah air 1 gelas
Tutup mejicom diamkan selama 5 menit, lalu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk-aduk.
Tambahkan serai geprek, garam, gula (saya pakai gula merah karena kecap lagi habis)
Kalau ada kecap tambahkan kecap sesuai selera dan boleh gunakan gula putih.. 😊
Masak selama 20 menit aja ya sambil di icip-icip, jangan lupa sesekali di liat tar airnya habis..😁
Selamat mencoba umi #dimakan sama Nasi atau mie rebus dan goreng juga enak nih rasanya kayak bumbu mie ayam, kalo kakak sukanya sama nasi..
No comments:
Post a Comment